Looking for Something?

Kuliner Murah nan Lezat, Ayam Madu Sibangkong

Author:

Ayam Madu Sibangkong

Bagi mahasiswa disekitaran kampus TELKOM Buah Batu – Bandung, mungkin nama ‘Ayam Madu Sibangkong’ ini nggak asing lagi. Sebuah tempat kecil nan sederhana di jalan Babakan Ciamis, namun sangat digandrungi masyarakat dan mahasiswa sekitar. Terkenal karena ayam madunya yang nikmat, plus harganya murah banget! Cukup dengan harga 12ribu, udah dapat sepiring nasi dan satu potong ayam madu.

Kali ini, Ayam Madu Sibangkong memperluas jangkauannya dengan membuka cabang baru di Jalan Riau. Posisinya tepat di sebelah Old and New, sebrang kantor Kejaksaan. Tempatnya kecil, sederhana, tapi bersih dan nyaman.

AyamsiBangkongBandung06

AyamsiBangkongBandung03

Resep Rahasia Leluhur

Konon katanya, citarasa ayam Madu Sibangkong ini warisan terbaik dari leluhurnya. Rasa ayamnya memang lain dari ayam madu yang biasa kita makan. Ternyata karena ayamnya diungkep dulu dengan bumbu rempah rahasia, sebelum akhirnya digoreng. Karena itu ayamnya jadi empuk banget. Bumbunya juga meresap sampe ke dalam.

AyamsiBangkongBandung02

Sambal Cingcalo

Selain rempah rahasia, salah satu menu khas disini adalah sambalnya, yang diberi nama sambal cingcalo. Awalnya kami kira sambal cingcalo itu sambal dari Malaka yang menggunakan bahan baku udang, ternyata ‘cingcalo’ disini punya arti dan citarasa berbeda. Cingcalo disini artinya dicincang dan digalo :)) Jadi bahannya memang tomat yang dicincang dan digalo dengan rasa pedas manis asam.Cocok banget dicocol ke ayam madunya.

Menu Lain

AyamsiBangkongBandung04

AyamsiBangkongBandung09

Selain ayam madu (harga 15 ribu untuk yg di jalan Riau), disini juga ada menu bebek madu (25ribu sudah termasuk nasi), lele goreng, gado-gado (9ribuan), dan gorengan. Menu bebek madunya cuma ada di Ayam Sibangkong cabang yg di Riau saja. Ini salah satu menu favorit kami juga, karena bebeknya empuk banget! Nggak bau bebek, kulitnya pun enak 😉

Dan satu hal lagi yang nggak boleh kelewatan kalo makan kesini, kol gorengnya! Kol goreng disini berbeda dari kol goreng yang biasa kita makan. Bumbunya gurih banget, kolnya juga digoreng kering. Dibandrol dengan harga 2ribu rupiah per mangkok kecil.

AyamsiBangkongBandung07

Oyah, ada perbedaan harga sekitar 2ribu-3ribuan untuk harga di Telkom dan di Jalan Riau. Tapi tentu saja bukan masalah besar mengingat posisi di Jalan Riau jauh lebih strategis dan dekat pusat kota 😉 We totally love Ayam Madu Sibangkong! 🙂 Kalo kamu mau coba juga, bisa datang kesini:

Ayam Madu Sibangkong

jl. Riau no. 85 (Samping Old and New, sebrang kantor Kejaksaan)

jl. Babakan Ciamis (Kawasan Kampus Telkom)

  • Taste: 4/5
  • Harga: makanan 15ribu-25ribuan
  • Place: kecil, sederhana, tapi bersih dan nyaman. 
Facebook Comments

Leave a Reply

Blog Stats

  • 1,123,440 hits

About Us

Victor & Ranie, food blogger based on Bandung. We love food, Photography and Videography. Kindly open About Us page for more information :)

Recent Posts

Monomyth cafe, Board Game Cafe di Bandung

Monomyth Cafe Siapa hayoo yg suka main board game? 😀 Kami baru tau ternyata di Bandung ada Board ...

Like us on Facebook

Subscribe us for updates

Join 35 other subscribers