Padma Hotel Bandung
Padma Hotel merupakan salah satu hotel bintang 5 yang excotic di Bandung. Terletak di kawasan Ciumbuleuit membuat udara di sekitar hotel menjadi sejuk. Di sekelilingnya terdapat hutan yang rindang, sehingga mata kita dimanjakan disini. Bahkan katanya, beberapa artis ibu kota langganan tinggal disini kalau berlibur ke Bandung 🙂
Kami sendiri tidak pernah menginap disini, tapi beberapa kali sempat makan buffet disini. Kalo hari Jumat temanya seafood, hari Sabtu temanya lebih ke western. Mungkin akan kami bahas dilain waktu menu buffet disini 🙂 Restorannya menghadap ke hutan dan kolam. Sambil santai sore, meeting bersama teman-teman terasa lebih relax karena suasana disini.
Untuk kunjungan kali ini, kami berkesempatan makan ala carte hasil kreasi dari Chefnya. Ini menu-menu yang kita coba:
Jelly Salmon with Cheese Tartar
Menu pembuka kali ini, salmon yang dimasak dengan gelatin, rasanya unik dan menggugah selera! Cocok sekali sebagai hidangan pembuka. Salmonnya nggak amis, di atasnya ada alpukat sebagai penyeimbang rasa dari salmon. Ditemani dengan cheese tartar, saus mangga dan juga scallop, sukses jadi menu favorit!
Pumpkin with Greentea Seafood Ravioli
Pertama kalinya kita makan pumpkin soup, biasanya asparagus atau mushroom soup. Ternyata rasa pumpkin soup nggak semanis yang dibayangkan, ada rasa gurih dan manis dari labu yang berpadu. Buat pecinta greentea pasti senang karena di tengahnya ada ravioli yang dimasak menggunakan greentea. Biasanya, warna hijau di ravioli diambil dari bayam. Tapi dengan kreasi Chef, warna hijaunya diambil dari greentea! Kalau kamu makan ke Padma, boleh banget loh minta Chef nya untuk kreasikan makanan yang kamu inginkan. (Tapi harganya tentu beda dengan menu yang sudah tertera)
Black Angus Beef Tenderloin with Mushroom Ragout and White Wine Gravi
Begitu datang, yang paling menggugah selera dan nggak sabar pengen segera nyicipin: MUSHROOM-nya! Sebenarnya kita kurang excited saat melihat daging yang datang ternyata dimasak well done. Alasannya simpel, kami lebih suka medium rare karena keseringan makan steak well done yang alot. Seperti kata Masterchef US, cara memasak steak yang paling susah justru memang well done. Tapi ternyata, rasa excited untuk makan muncul lagi saat potongan pertama! Steak yang dimasak well done ini tetap juicy loh. Ternyata kalau dimasak dengan benar, steak well done pun bisa enak dan nggak alot.
Egg less Chocolate Ripple
Rasa cokelatnya kental banget, tapi nggak bikin mulut merasa kemanisan. Untuk penikmat cokelat pasti suka kue ini. Untuk kami yang bukan penikmat cokelat pun cukup menikmati dessertnya, apalagi kamu yang penikmat cokelat? 😉
Lish Cookies Cheese Cake
Meskipun penampilannya lebih simpel dibanding yang lain, rasanya nggak sesederhana penampilannya loh. Cheese cake nya berpadu dengan saus stroberi. Rasanya nagih di mulut. Nggak kemanisan dan ada efek segar dari saus stroberinya.
Yoghurt Butter Scotch Cake
Ini best dessert nya kalo versi kami! 🙂 Rasanya nggak asem seperti yoghurt pada umumnya, ada perpaduan manis asem dan kacang. Ditambah topping buahnya yang bikin segerrr. Untuk yang nggak terlalu suka manis, pasti suka kue ini. Btw, yang putih-putih bening itu gula loh, cantik ya? 🙂
Itu tadi ala carte yang kami santap hari ini 🙂 restaurant di Padma hotel ini cocok banget untuk kamu yang mau romantis-romantisan sama pasangan kamu, mau meeting sama rekan bisnis yang spesial, atau sekedar makan-makan all you can eat sama anak-anak kantor kamu.
For more information:
Padma Hotel Bandung
Hotel Bintang 5
JL. Ranca Bentang 56-58, Ciumbuleuit, Bandung
